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Una de cada tres personas en Venezuela tiene dificultades para llevar comida a la mesa y consumir los mínimos nutricionales necesarios, según una encuesta del Programa Mundial de Alimentos (PMA). La encuesta revela que un gran número de venezolanos solo comen diariamente cereales, raíces o tubérculos y que la hiperinflación ha hecho que sus
salarios no lleguen a comprar los bienes más básicos. Un total de 9,3 millones de personas, aproximadamente un tercio de la población, sufren lo que se denomina “inseguridad alimentaria” moderada o grave. La inseguridad alimentaria se define como la insuficiente ingestión de alimentos, que puede ser transitoria (en crisis), estacional o crónica (cuando sucede de continuo). Un 74% de las familias han tenido que adoptar “estrategias de sobrevivencia” para tener comida. Un 60% han tenido que recortar las porciones que comen, un 33% ha aceptado trabajar a cambio de alimentos y un 20% ha tenido que vender bienes para poder comer. El consumo de carne, pescado, huevos, vegetales y frutas está por debajo de los tres días a la semana.

*Fuente: agencia IPS*

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